Печь-камин с функцией барбекю

Барбекю комплексы для гостеприимных хозяев

Профессиональные садовые барбекю комплексы «Под ключ» из кирпича с гарантией качества

Универсальные и многофункциональные печные комплексы барбекю с комплектацией казаном, мангалом, жаровней, коптильней холодного и горячего копчения, плитой, русской и помпейской печью, разделочным столиком, мойкой.

Выполненные работы в Москве и Московской области

Барбекю (садовый печной комплекс) — это вид очага с дымовой трубой, в котором можно приготовить различные блюда методом жарки, копчения или сушки. Существует большое разнообразие вариантов, как по кладке, так и по размещению, и хорошо, если кирпичные барбекю комплексы располагаются под навесом, либо имеют собственную крышу, это позволит более длительно его эксплуатировать.

Садовый барбекю комплекс предусматривает наличие фундамента, топочной части и поленницы, но не ограничивается только этими элементами. К такому строению могут быть добавлены столешницы, мойка и другие функциональные элементы, включая и наличие других видов очагов. Таким образом, можно сформировать зону для приготовления блюд и отдыха, исходя из большинства требований, располагая все это на веранде, в летнем домике или под навесом.

Комплекс барбекю-мангал из кирпича с плитой (001)

Комплекс барбекю-мангал с плитой для казана и разделочным столиком. Шкаф-ниша для утвари.

Возможная установка в садовых беседках и закрытых помещениях .
Предназначен для приготовления шашлыков, стейков, мяса на вертеле, рыбы и курицы.
Топка мангала-барбекю может быть использована и в качестве открытого камина.
Кухонная плита оборудована под казан для приготовления плова и других блюд.

Кухонный комплекс (002)

Комплекс барбекю-мангал с плитой под казан и рабочими столами. Шкафы-ниши для хранения принадлежностей. Оборудован мойкой и барной стойкой. Имеет нишу для хранения дров.

Устанавливается в садовых беседках, верандах, садовых кухнях.
Предназначен для приготовления мясных и рыбных блюд на углях.
Возможность использования в качестве камина.
На кухонной плите можно готовить всё что жарится на огне.

Кирпичный комплекс барбекю для кухни (003)

Комплекс барбекю для кухни + плита для приготовления пищи + и мойка с ревизионным столом + ниши для дров и прочего хранения кухонной посуды. Шкафы-ниши для хранения принадлежностей. Оборудован мойкой и барной стойкой. Имеет нишу для хранения дров.

Возможная установка в садовых кухнях и верандах и на фазендах.
Приспасобен для готовки мясных, рыбных и овощных блюд на костре.
Можно использовать и как обычный домашний камин.
На чугунной кухонной плите можно приготовить всё что угодно.

Большой садовый комплекс барбекю (004)

Большой садовый комплекс барбекю для индивидуальных зон отдыха. Имеет плиту и мойку с встроенными шкафами, так-же ниши для дров и барные стойки.

Построим в садовых кухнях, в беседках как открытых так и закрытых.
Предназначен для любых кухонных шедевров.
Как камин подойдёт для костра.

Печной барбекю комплекс из кирпича с тандыром (005)

Печной барбекю комплекс с тандыром. Есть плита, стол с встроенным шкафом, есть ниша для дров и место для тандыра. Есть возможность до комплектации жаровней, коптильней холодного и горячего копчения, русской и помпейской печью.

Построить можно в летних садовых кухнях, в кирпичных и деревянных беседках зонах патио.
Способность приготовить любые кулинарные изыски.
Топку можно использовать для костра.
Можно использовать любые имеющиеся дрова.

Садовый комплекс со столами (006)

Садовый комплекс со столами. Топка для мангала. Столы с нишами. Доп опции: комплектация казаном, мангальной вставкой, жаровней с вертелом, коптильным шкафом холодного и горячего копчения, плитой одно и двух комфорочной, русской или помпейской печью (помпейкой), разделочными столиками, мойкой (необходима подводка водопровода и слива).

Изготовим в летних садовых кухнях, беседках, зонах патио и столовых.
Самые распространённые желания готовить любые вкусности на огне.

Вставка в барбекю-мангал

Вставка в барбекю-мангал для уличных печей и барбекю комплексов. Предназначена для установки в кирпичные топки уличных очагов любого размера. Улучшает функциональные возможности приготовления блюд на огне и углях. Удобные прорези для шампуров и гриль решётки.

Многофункциональность позволяет комфортно чувствовать себя во время приготовления пищи.

Тонкости постройки

Фундамент для любого комплекса делается в небольшом заглублении почвы, на подготовленную подушку в виде слоя отсыпки из щебня или песка, делается армирование и заливается бетон. Раствор для кладки топочной части и дымохода барбекю готовится на глиняной основе, это необходимо для эксплуатации без появления трещин, в остальном для кладки используется цементно — песчаный раствор. Для кладки топки и дымохода используется только печной кирпич на огнеупорном растворе.

Сама кладка кирпичных барбекю имеет различные тонкости, которые приобретаются при должном опыте. Поэтому для качественного строительства всегда лучше обратиться к специалисту, но если нет необходимости или нет возможности, постройку можно произвести самостоятельно, подчеркнув знания из соответствующей литературы.

В оформлении и дизайне топочной части комплекса могут быть использованы разные виды кладки, используя как прямоугольную форму, так и арочную, кирпич для облицовки может иметь различные закругления, формируя задуманный рисунок. Для облицовки можно использовать и другие материалы или делать вставки, только не в зоне нагрева. В зоне нагрева чередование материала приведет к появлению трещин из-за разницы теплового расширения.

Будь то летняя кухня с барбекю или садовый барбекю, все это хорошие варианты кирпичных барбекю комплексов для дачи и загородного дома. Помочь с выбором варианта и осуществить задуманное по проектированию и монтажу Вам поможет настоящий специалист – печник.

Кирпич для уличных печных комплексов барбекю

Многие дизайнерские проекты уличных печных комплексов и барбекю не обходятся без современных строительных материалов. Поэтому для придания оригинальности и изысканности фасадам очагов, применяют давно появившийся керамический кирпич. Он является одним из видов лицевого кирпича. А новые оттенки и цвета кирпича дополнят уникальность этого современного материала и позволят без проблем украсить любой проект комплекса-барбекю.

1) Клинкерный кирпич. При его производстве используют более высокую температуру, благодаря чему он становится более прочным и служит дольше. Он абсолютно морозостойкий, необычайно стойкий к износу, имеет низкую пористость, легок в уходе (для его чистки достаточно щетки и воды). Клинкерный кирпич может быть фигурным, его иногда используют в облицовке печных садовых комплексов. Благодаря разнообразной форме данный вид кирпича отлично подходит для разнообразного дизайна, позволяя воплощать любые фантазии. Он великолепно сочетается с другими материалами и отличается экологичностью. Есть еще фасадный клинкерный кирпич, обычно он бывает цветным.

2) Печной кирпич. Такой кирпич способен выдержать значительную температуру, он отличается высоким коэффициентом теплопроводности (отлично накапливает и отдает тепло, что очень важно для уличных каминов, а также садовых печей для барбекю), имеет привлекательный внешний вид и цвет. Данный вид кирпича незаменим для садовых очагов, где используют высокие температуры. В составе такого кирпича есть большой процент глины, иногда в него добавляют графитовый либо коксовый порошок или же кварц, получая разные сорта кирпича с огнеупорными свойствами.

3) Шамотный кирпич. Предназначен для внутренних частей топок барбекю комплексов. Его получают при обжиге шамота и огнеупорной глины, при этом важно не передержать кирпич иначе на нем образуется стекловидная пленка. У шамотного кирпича желтый цвет и зернистая структура, его применяют в выкладке топливных камер, очагов, печей, топок каминов, дымовых труб благодаря тому, что он обладает большой стойкостью к высокой температуре. Перед кладкой кирпич проверяют на качество – постукивают (должен быть металлический звук) и пытаются разбить (он должен расколоться, а не рассыпаться).

4) Пустотелый облицовочный кирпич. Он бывает нескольких видов – пустотелый теплоэффективный кирпич (в нем есть воздушная прослойка, что не дает стенам промерзать и снижает эффективность теплообмена между внутренними и внешними топки уличного очага), пустотелый керамический кирпич кроме теплоизоляции хорошо удерживает влагу, что благоприятно сказывается в дальнейшем на эксплуатации комплекса. Керамический пустотелый кирпич бывает 2-х видов: глазурованный (глянцевый) и ангобированный (матовый). Их используют как дизайнерское решение в разнообразных проектах.

5) Фактурный кирпич. Обладает рядом преимуществ, из-за которых профессионалы так им заинтересовались. И уже при своем первом применении он доказал свою полезность и надежность.

1. Необычный внешний вид. Обыкновенный строительный кирпич всегда был лидером продаж, но он очень простой и ничем не примечательный по своему внешнему виду. Поэтому производители кирпичей решили создать кирпич, который внешне будет похож на произведение искусства. Из фактурного же кирпича проекты получаются удивительные и уникальные.

2. Технические характеристики. Изменив внешний вид кирпича, его технические свойства ничуть не пострадали. Фактурный кирпич все также прочен и практичен, за это его очень ценят строители, так как облицовочные строительные материалы недолговечны, со временем они портятся и рассыпаются. А также фактурный этот защищает объект от отрицательного воздействия окружающей среды.

3. Доступность по цене. Иногда дизайнеры отказываются от некоторых дизайнерских материалов из-за их дороговизны. Заказчики не всегда готовы платить большие деньги, но они хотят, чтобы все было красиво. А после появления фактурных кирпичей цену и качество смогли объединить воедино.

4. Кладка кирпича. От некоторых видов материала иногда отказываются из-за их сложной технологии кладки. Требуется большой опыт работы или специализация в определенной сфере, поэтому специалисты ищут другие решения. А фактурный кирпич хоть и изменился в своем дизайне, процесс укладки остался таким же, как и у обычных кирпичей.

Если подвести итоги, то керамический кирпич это не новинка, и в то же время он остается все тем же старым добрым кирпичом.

Барбекю комплексы. Видео

Строительство уличной печи-камина барбекю

Планируя выстроить барбекю в беседке, на веранде, террасе или просто на улице, следует учесть следующие основные моменты:

  • дым не должен попадать в помещения жилой постройки при близком расположении печи;
  • конструкция должна быть расположена вблизи зоны отдыха;
  • выбрать наиболее подходящие стройматериалы.

Приступая к обустройству садовых каминов-барбекю своими руками, следует тщательно подбирать все материалы. Обычно для возведения конструкции используется кирпич или камень. Кладку камина-барбекю лучше производить из теплостойкого кирпича. Кладочная смесь подготавливается из песка и глины. Фундамент печи заливается с использованием цемента и щебня. Предварительно сооружается опалубка, для которой требуются доски.

Перед строительством печи-барбекю для беседки или террасы потребуется подготовить следующие виды материалов:

  1. Рубероид.
  2. Арматуру.
  3. Доски обрезные.
  4. Поддон для угля.
  5. Решетку.
  6. Отделочные материалы.

Разрабатывая проекты беседок, веранд или террас с печами-барбекю, следует заранее продумать место расположения устройства. Оно должно быть отделено от зоны отдыха специальной перегородкой, которая будет служить защитой от непогоды и ветра. Начинать процесс кладки барбекю из кирпича следует с учетом основных характеристик:

  1. Площади помещения, где планируется размещать камин.
  2. Температурных колебаний.
  3. Пожаробезопасности.
  4. Наличие легковоспламеняющихся предметов около каминного комплекса.
  5. Отсутствия насаждений по причине возможного возгорания.
  6. Наличия освещения на веранде или террасе.

Многие конструкции каминов являются многоступенчатыми, они имеют 2 топки и 2 дымопровода. Это обеспечивает достижение баланса поступления свежего воздуха и выработки тепловой энергии устройством.

Покупка материалов и заливка фундамента камина

Перед обустройством фундамента к барбекюшнице следует подготовить все необходимые материалы, включая песок, цемент, щебень. Глубина основания обычно достигает 80-100 см, на поверхности фундамента обычно раскладывается рубероид в 2 слоя. Затем можно начинать выполнение кладки камина из кирпича.

Кладочный раствор подготавливается из смеси глины с песком. Выкладка кирпича в одном ряду осуществляется с использованием цементного раствора. Кладка кирпичей может осуществляться на ребро. Поскольку вся конструкция должна быть ровной, без каких-либо перекосов и наклонов, проверка каждого нового ряда осуществляется вертикально или горизонтально с использованием уровня либо отвеса.

На подготовительном этапе производится подготовка дополнительных материалов:

  • печной ленты;
  • сандвич-панелей;
  • кладочной смеси;
  • дымоходной вьюшки;
  • металлических уголков.

На покупку перечисленных материалов уйдет около 10 тыс. руб. Печь-камин барбекю, своими руками для беседки сделанная, может иметь разные размеры, в среднем параметры могут составлять 125х85 см. Кладка производится из огнеупорных кирпичей, взятых в количестве 50 шт. Потребуются и обычные образцы марки М-150, взятые в количестве 500 шт.

Если камин необходим для беседки, то потребуется своевременно удалять грязь и мусор, появляющиеся в процессе строительства. Если строить камин-барбекю запланировано в жилом помещении, то вся мебель из него должна быть вынесена либо укрыта полиэтиленовой пленкой.

Если потребуется создать камин-мангал на дачном участке, то необходимо будет подготовить металлическую вставку в виде ящика с ножками, размещая ее в конструкции печи-камина. Сбор золы можно осуществлять с помощью другого ящика, что обеспечивает нормальный процесс сжигания топлива. Для оборудования металлического короба требуется колосниковая решетка, расстояние между полосами которой должно быть довольно узким. Это позволит задержать раскаленные угли.

Мангал может иметь разные габариты, а его ширина рассчитывается в зависимости от того, какими размерами обладает основное строение. Такое устройство способно полностью подменить стационарный мангал-камин, потому его можно применять для расширения функциональности печи-камина.

Способы кладки камина

После выполнения фундамента потребуется осуществить выкладку пода камина, то есть его начальных рядов в виде прямоугольника. Требования к их укладке являются более строгими. Прямоугольник должен обладать одинаковыми диагоналями. Укладка стартового ряда должна осуществляться без кладочного раствора, что необходимо лишь для приблизительной раскладки с последующей подгонкой кирпичного материала.

Построить печной комплекс с барбекю либо с функцией камина можно самостоятельно. Приемлемый вариант для строительства — это кирпичная кладка в виде буквы П. Такая постройка может иметь высоту около 1 м, по краям с 2-ух сторон необходимо закрепить решетки. Расстояние между ними должно составлять 20 см.

Предназначение верхней решетки связано с расположением продуктов, а нижней — с размещением углей. Кладку из кирпича следует производить только на фундамент. Вместе с тем необходимо предусмотреть наличие дополнительных мест, обеспечивающих комфортное расположение печей с камином.

Часто встречающийся вариант печи с функцией барбекю представляет собой кирпичное сооружение, которое может быть сделано своими руками. Характеристики жаропрочного кирпичного камина связаны с тем, что он отлично сохраняет тепло. Этот строительный материал удобен при создании самых различных конструкций каминных комплексов.

Кладка камина своими руками

Далее производится укладка кирпичей в цокольном ряду на основание с помощью уголков, чтобы сооружение не подверглось деформации в результате вспучивания грунта в весенний период. Укладка уголков производится в параллельном порядке. Располагать межкомнатные перегородки нужно параллельно кирпичной кладке. Укладка кирпичей осуществляется при наличии промежутков, позволяющих качественно выполнить стяжку.

Укладку всех остальных рядов необходимо осуществить на стартовый ряд. Конструкция печи-камина барбекю включает следующие элементы:

  • топку;
  • поддувало;
  • трубу для вытяжки;
  • кожух дымохода.

Камины-барбекю качественно функционируют благодаря воздушному карману, образуемому стенкой и топкой. Обустраивая печь и каминный зуб, необходимо следить, чтобы простой кирпич не соприкасался с топкой. Выполняя укладку пода, необходимо осуществить выкладку зольника с поддувалом. Если колосник уложен в сделанный предварительно паз, то после этого производится укладка внешних рядов с помощью смеси для кладки. Фиксация рядов обязательно осуществляется с применением уровня.

Дополнительно может понадобиться обустройство теплоизоляционного слоя. В качестве специального материала для этого можно воспользоваться доской, располагаемой по вертикали. Ее потребуется обтянуть базальт-картоном, а после прикрепить к участкам пропила. Во 2-ом ряду кладки должно быть место, позволяющее сделать установку дверцы камина.

Далее укладывается печная лента, необходимая в качестве фурнитуры. Она прикручивается к углам дверцы печи-камина. При монтаже дверец следует использовать саморезы, укрепляемые в швах кладки. Для придания герметичности соединения кирпича и железа с каждой стороны камина используется базальт-картон. В результате при нагревании железный элемент не будет подвергаться расширению, поэтому чад от топки выделяться не будет.

Рекомендации по обустройству камина

Обустраивая камины для беседок своими руками, необходимо тщательно следить за тем, чтобы кладка не соприкасалась с топкой. Поскольку тепло достаточно долгое время должно сохраняться в топке, заливка боковых карманов печи-камина должна производиться после их заполнения боем кирпича. Укладка дымоходной трубы осуществляется с 8 ряда с учетом отступа, приходящегося на 3 ряд на 1 кирпич над дверцей. Затем кладка уменьшается на полкирпича в каждом из рядов. Это приводит к получению декоративного элемента для дымохода.

Задняя стенка, представляющая собой перегородку, возводится по схеме перемычки рядов между собой. Для изменения внешнего вида кладки задней стены может использоваться способ «состаривания» поверхности кирпича. Чтобы придать задней стенке печи-камина уникальный вид, можно специально «состарить» сооружение из кирпича. В процессе проведения работ обычно применяется шлифмашинка и отрезной круг по керамике. Очищая печь-камин от раствора, налет потребуется счистить со стены шлифмашинкой.

Применять метод «состаривания» кирпича можно при условии частичного очищения поверхности либо при вдавливании налета кладочной смеси в кирпич. Оптимальный эффект может быть достигнут, если использовать мелкую угольную пыль или ксероксную краску, бросив их на кладку. Задняя стенка приобретает при этом наиболее эффектный вид. Установка вьюшки на трубу предполагает использование базальтового шнура, представляющего собой негорючий уплотнитель.

Эксплуатация печи-барбекю и уход за устройством

Эксплуатация и уход за печью-камином с барбекю осуществляются на основе простых правил, предполагающих следующие виды работ:

  • очистку решетки;
  • накрытие камина чехлом.

Соблюдение этих правил позволяет продлить срок эксплуатации всей конструкции. Установленный на веранде камин может располагаться не только у внешней стены, но и в углу помещения. Далее разрабатывается проект оформления печи-камина и самой беседки или террасы.

Горючим обычно является древесина, но она дорого стоит, поэтому можно воспользоваться другими вариантами:

  • пеллетами из дерева;
  • брикетированным углем;
  • торфом;
  • каменным углем.

Чтобы обеспечить хорошее сгорание этих видов топлива на кострище, печи-камины оборудуются специальными решетками. Они не могут являться препятствием поступлению кислорода в процессе горения топлива. Для камина устраивается межкомнатная перегородка, изготавливаемая с применением сандвич-панелей. Перегородка производится с использованием негорючих материалов.

Обслуживание устройства может обойтись дорого, поскольку потребуется закупать определенное количество топлива. На все работы можно потратить около 10 тыс. руб., если выполнять их самостоятельно. Это позволит сэкономить денежные средства.

Ссылка на основную публикацию